Ystävällinen ruokavalio

Laatu ruokavalio: Näyttelijä Alicia Silverstone kirjoitti yksinkertaisen oppaan tuntea suurta, laihtua ja säästää planeettaa.

Silverstone on syönyt vegaaniruokavaliota jo yli kymmenen vuotta ja uskoo, että kehomme ja planeettamme on mukavampaa syödä tällä tavalla. Kirjassa tutkitaan ruokavalioidemme ja ekologisten vaikutusten välistä yhteyttä maapallolle.

Silverstone korostaa eläintuotteisiin ja jalostettuihin elintarvikkeisiin perustuvan ruokavalion kielteisiä vaikutuksia ja selittää miksi ne ovat epäterveellisiä. Hän sanoo, että kun noudatat ystävällistä ruokavaliota, et vain laihtua, vaan myös tuntea olosi hyväksi ja parannat terveyttäsi merkittävästi samalla, kun suojelet maapallon ekologista tasapainoa.

Ystävällisen ruokavalion perusteet

Silverstone ehdottaa, että liha, kala, maito ja juusto eivät ole terveellisen ravinnon perusta, johon meidän on uskottu. Hän selittää, miten nämä ruuat ovat tosiasiallisesti syynä dramaattisiin lisääntyneisiin sairauksien määrään ja kuinka niiden tuotannolla on syvästi kielteisiä vaikutuksia planeetan ekologiaan.

Hän käsittelee vegaaniruokavalion ravitsemuksellisuuteen liittyviä yleisiä huolenaiheita ja hahmottelee kuinka varmistaa, että saat tarpeeksi tärkeitä ravintoaineita, kuten proteiinia, rautaa ja kalsiumia.

Silverstone myöntää myös, että ruokavalion muutokset ovat todennäköisemmin kestäviä, kun omaksutaan asteittaista lähestymistapaa. Sinänsä ystävällisellä ruokavaliolla on kolme tasoa, joiden avulla voit aloittaa vegaanisen ruokavalion syömisen sinulle sopivassa tahdissa.

Laihduttajat aloittavat vähentämällä lihansaantiaan ja alkavat kokeilla enemmän kasviperäisiä ruokia. Seuraavaksi hyväksytään täysimääräinen vegaaniruokavalio, mutta tässä vaiheessa laihduttajien sallitaan sisältää vegaaniruokaruokia, kuten tofu-hotdogit ja ei-päiväjäätelö.

Lopullinen taso perustuu makrobiotiikan periaatteisiin ja eliminoi kaikki jalostetut elintarvikkeet kokonaisten jyvien ja vihannesten hyväksi painottaen samalla kausittaisia ​​ruokia.

Kind Diet on suuri jälkiruoan puolustaja ja rohkaisee ruokavaliolaisia ​​sisällyttämään terveellisiä jälkiruokia ruokavalioon kolme-neljä kertaa viikossa. Se suosittelee kuitenkin, että jälkiruokia syödään harvemmin, jos haluat laihtua.

Suositellut ruoat

Hedelmät, vihannekset, kaurahiutaleet, riisi, pastaa, pähkinät, siemenet, tofu, tempeh, pavut, palkokasvit, avokado, miso, umeboshi-luumu, meri vihannekset, vegaani pekoni ja hotdogs, ei-päiväjäätelö, ruskea riisiisiirappi, vaahterasiirappi, vihreä tee .

Näyte ruokavaliosuunnitelmasta

Liikuntasuositukset

Silverstone sanoo, että jopa liikunta on ystävällistä hyväntahtoisella ruokavaliolla. Hän suosittelee laihduttajia kuuntelemaan kehoaan ja lopettamaan liikunnan ajattelemisen rangaistuksena, joka sinun täytyy käydä läpi laihtua. Kävely ja jooga ovat erityisen suositeltavia.

Kustannukset ja kulut

Ystävällinen ruokavalio: Yksinkertainen opas hienostuneisuuteen, laihtumiseen ja planeetan pelastamiseen on 29,99 dollaria.

Plussat

• Antaa neuvoja ravitsemuksellisesti tasapainoisen vegaaniruokavalion syömiseen.
• Tarjoaa menetelmän siirtyä vähitellen vegaaniseen ruokavalioon.
• Lisää tietoisuutta siitä, kuinka ruokavalintomme voivat vaikuttaa ympäristöön.
• Kannustaa terveellisten jälkiruokien nauttimista.
• Sisältää ateriaohjelman ja 75 reseptiä.

Haittoja

• Voi olla vaikea noudattaa etenkin laihduttajia, jotka eivät halua lopettaa lihan syömistä.
• Reseptit sisältävät paljon ainesosia, joita on vaikea löytää ja kalliita.
• Ei kohdistu erityisesti painonpudotukseen.
• Monet ravitsemusalan asiantuntijat kiistävät, että vegaaninen ruokavalio on terveellisempi kuin ruokavalio, joka sisältää joitain eläintuotteita.

Johtopäätökset

Kind Diet tarjoaa lukijoille perusteellisen johdatuksen vegaanisen ruokavalion teoriaan ja käytännön sovelluksiin.

Silverstone vastaa yleisimpiin dieettiä koskeviin kysymyksiin sekä tarjoaa ruokavaliolaitteille järkevän suunnitelman, joka mahdollistaa asteittaisen siirtymisen vegaaniseen ruokavalioon.

Kirjoittaja: Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Viitteet:
• Silverstone, A. (2011). Laadukas ruokavalio: Yksinkertainen opas tuntea upeaa, laihtua ja säästää planeettaa. Rodale.
• Sinha, R., Cross, A. J., Graubard, B. I., Leitzmann, M. F., Schatzkin, A. (2009). Lihan saanti ja kuolleisuus: yli puolen miljoonan ihmisen prospektiivinen tutkimus. Sisätautien arkisto, 169 (6), 562-571. tutkimuslinkki
• Craig, W. J. (2010). Kasvisruokavalioiden ravitsemukselliset huolet ja terveysvaikutukset. Ravitsemus kliinisessä käytännössä, 25 (6), 613-620. tutkimuslinkki

Viimeisin arvostelu: 10. tammikuuta 2017

Katso video: Livro: Nutrição e Degeneração Física - Weston Price (Saattaa 2022).